🔥 ЛИМОННЫЙ ТАРТ С ЛИМОННОЙ МЕРЕНГОЙ! 🍋🍋
Осенними вечерами тянет заварить кружку ароматного чая, отрезать кусочек вкуснейшего домашнего Лимонного пирога и, завернувшись в тёплое одеяло, посмотреть осеннее атмосферное кино, после которого ещё несколько дней будешь ходить под впечатлением!)) 🍁 😍 🍁
- Ингредиенты:
Корзинка:
170 гр. муки,
100 гр. холодного сливочного масла,
1 желток,
щепотка соли,
3-4 ст.л. холодной воды.
Начинка:
цедра 1 лимона и сок 2-х лимонов,
1 стакан (200 гр.) сахара,
1,5 стакана (300 гр.) воды,
30 гр. кукурузного крахмала,
4 желтка.
Меренга:
4 белка,
220 гр. сахара,
1 ч.л. лимонного сока.
- Как приготовить:
Корзинка:
Смешать всё в чаше блендера в состояние "ком", распределить по форме диаметром 20 см толщиной слоя 2-3 мм, сделав бортики 3-5 см, наколоть часто вилкой. Поставить в холодильник на 30 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке до 190*С до золотистого цвета.
Начинка:
Растереть крахмал с желтками, добавить остальные ингредиенты, размешать, поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая венчиком, довести до загустения, как закипит, снять и вылить в выпеченную корзинку из теста. https://vk.com/tort_recept
Меренга:
Взбить белок с сахаром и лимонным соком до крепких пик.
Выложить на остывший до тёплого состояния пирог и отправить в разогретую до 170*С духовку до лёгкого покоричневения меренги. Наслаждаться остывшим, я ем после холодильника.
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Источник: marisha_with_love / Инстаграм
🔹 #тарты@tort_recept
Спасибо, что не забыли поставить ❤ рецепту!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK
